EUROPSKA komisija izvještava da “u zemljama Europske unije čak 22 milijuna djece ima problema s prekomjernom tjelesnom težinom” i da se taj broj “svake godine povećava za 400 000”. Kod djece i mladih koji imaju višak kilograma postoji veća opasnost da će u odrasloj dobi imati ozbiljnih zdravstvenih problema kao što su povišeni krvni tlak, dijabetes, bolesti srca i krvožilnog sustava, pa čak i neke vrste raka. *

Zašto toliko djece muku muči s kilogramima? Između ostalog, zato što po cijele dane samo sjede te jedu nezdravu hranu koja se naveliko reklamira, relativno je jeftina i može se kupiti na svakom koraku. “Djeca i mladi postaju pretili zato što previše jedu, a premalo se kreću”, objašnjava se u jednom izvještaju američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti.

Ustvari, svi bismo mi trebali dobro razmisliti o svojim prehrambenim navikama. Ukoliko uvidimo da nešto trebamo promijeniti, ne moramo odmah poduzimati drastične korake. Već i neke male promjene mogu polučiti dobre rezultate. Uzmimo za primjer 24-godišnjeg Marka, koji je počeo više paziti na prehranu, pa je sada zdraviji i puno se bolje osjeća. “Jedno sam vrijeme jeo užasno puno nezdrave hrane”, iskreno kaže Mark. Porazgovarali smo s njim o tome kako je uspio promijeniti svoje prehrambene navike i kako mu je to koristilo.

Kad si se počeo nezdravo hraniti?

Nakon što sam završio srednju školu. Tada sam počeo češće jesti vani. Nedaleko od mjesta gdje sam radio nalazila su se dva fast-food restorana, pa sam gotovo svaki dan jeo u nekom od njih. To mi je bilo puno jednostavnije nego da od kuće nosim nešto za jelo.

A kako si se hranio nakon što si se odselio od roditelja?

Još i gore. Nisam znao kuhati, a nisam ni imao puno novca. Moj najdraži fast-food restoran bio je blizu mog stana, pa sam išao onamo jesti jer mi je to bilo najjednostavnije i najjeftinije. No problem nije bio samo u tome što sam se nezdravo hranio nego i u tome što sam previše jeo. Nije mi bila dovoljna mala ili srednja porcija. Uvijek bih naručio najveću porciju pomfrita, najveću  čašu gaziranog pića i dva velika hamburgera — jeo sam koliko god sam si mogao priuštiti.

Što te navelo da tome staneš na kraj?

Prije par godina počeo sam ozbiljnije razmišljati o svom zdravlju. Bio sam prilično debeo. Stalno sam se osjećao umorno i tromo, a i nedostajalo mi je samopouzdanja. Znao sam da nešto moram poduzeti.

Kako si promijenio svoj način prehrane?

Išao sam postupno. Najprije sam počeo manje jesti. Znao sam reći samom sebi: “Nije ti to zadnji obrok u životu. Bit će još hrane.” Ponekad sam jednostavno morao ustati i otići od stola. No kasnije bi mi bilo drago zbog toga. Znao bih da sam dobro postupio.

Jesi li morao učiniti i neke drastičnije promjene?

Nekih sam se stvari potpuno odrekao. Naprimjer, potpuno sam prestao piti gazirana pića i sokove, pa sam po cijele dane pio samo vodu. To mi je zbilja teško palo. Jako sam volio sokove, a vodu nisam mogao smisliti. Kad bih popio čašu vode, popio bih i par gutljaja soka da mi ostane bolji okus u ustima. Nakon nekog vremena više mi nije bilo tako grozno piti vodu.

Što si još poduzeo osim što si prestao jesti nezdravu hranu?

Počeo sam jesti voće — jabuke, banane, jagode, borovnice, maline i dinje. Prešao sam na nemasno meso i ribu, naprimjer piletinu i tunjevinu. Te sam namirnice s vremenom jako zavolio. Nastojim jesti više povrća, a manje svega ostalog. Shvatio sam da za ručak ili večeru neću pojesti previše ako između obroka pojedem koji zalogaj nečeg zdravog. S vremenom me sve manje privlačila nezdrava hrana.

Jesi li potpuno prestao jesti vani?

Nisam. Još uvijek tu i tamo odem u restoran. No pazim na to koliko ću pojesti. Ako vidim da je porcija prevelika, zamolim konobara da mi donese nešto u čemu ću ostatke hrane ponijeti kući. Zatim odvojim polovicu porcije i pospremim je prije nego što počnem jesti. Tako pojedem normalnu količinu hrane umjesto da se prejedem samo zato što mi je žao ostaviti nešto na tanjuru.

Kako ti koristi to što si promijenio način prehrane?

Smršavio sam, imam više energije, a i više samopouzdanja. No time što se brinem za svoje zdravlje pokazujem i da poštujem Boga, koji mi je dao život (Psalam 36:9). Mislio sam da će mi cijeli taj zdrav način života biti totalno bez veze. No sad kad sam se naviknuo na zdravu hranu, ni za što na svijetu ne bih se vratio na staro! *