Žvečilni gumi – sodoben, a vendar staroveški

JEZIK PREDVAJANJA:

Žvečilni gumi – sodoben, a vendar staroveški

OD PISCA ZA PREBUDITE SE! IZ MEHIKE

LJUDJE ŽE OD NEKDAJ radi žvečijo žvečilni gumi. Staroveški Grki so žvečili smolo mastike. Azteki so žvečili tzictli oziroma čikl gumi sapotovca. Ameriški domačini Nove Anglije so koloniste naučili žvečiti smrekovo smolo. Pravzaprav so koščki te smole na začetku 19. stoletja postali prvi žvečilni gumiji, ki so jih prodajali v Združenih državah. Kasneje je postalo priljubljeno žvečenje oslajenega parafinskega voska.

Pravijo, da ima današnji žvečilni gumi svoj začetek v drugi polovici 19. stoletja. Ko je bil nekdanji mehiški predsednik Santa Anna v pregnanstvu v Združenih državah, so opazili, da žveči koščke čikl gumija, ki jih je prinesel s seboj iz Mehike. Neki ameriški iznajditelj je uvidel njihove prodajne možnosti, če bi jih osladil in odišavil. Tako jih je za proizvodnjo žvečilnih gumijev uvozil v Združene države.

Čikl gumi je mleček sapotovca, zimzelenega drevesa, ki ga imenujejo tudi drevo žvečilnega gumija. Izvira iz Gran Peténa, tropskega deževnega gozda severne Gvatemale, Beliza in polotoka Jukatan v Mehiki. Tam lahko na nekaterih področjih najdemo več kot 175 sapotovcev na enem hektarju. V deževni dobi nabiralci čikl gumija, poznani kot čiklerosi, v deblo divjega sapotovca zarežejo cikcak zareze, da se lahko mleček počasi steka v posodo na tleh. Mleček nato zberejo in prekuhajo do željene gostote, vlijejo v kalupe in ga prodajo. Medtem ko čikl gumi še vedno nekoliko uporabljajo v industriji žvečilnih gumijev, zlasti tistih, ki jih oglašujejo kot naravne, pa so ga v Združenih državah v 1940-ih letih skoraj v celoti nadomestili s sintetičnimi izdelki.

Zakaj je žvečilni gumi tako priljubljen? Mnogi ga žvečijo, da si osvežijo dah in očistijo zobe, ker si jih po obedu ali prigrizku ne morejo umiti. * Drugim se zdi žvečenje žvečilnega gumija sproščujoče in jim pomaga, da se laže zberejo. Ker naj bi žvečenje žvečilnega gumija zmanjševalo napetost in spodbujalo budnost, so Ameriške oborožene sile v prvi in drugi svetovni vojni svojim vojakom dajale žvečilne gumije. To še vedno delajo, da jih dajejo vojakom k hrani, ko gredo na teren ali na bojišče. Nekateri vozniki so ugotovili, da je za ohranjanje budnosti žvečenje žvečilnega gumija bolj učinkovito kot pitje kave. Ljudje, ki poskušajo nehati kaditi, morda ugotovijo, da jim pomaga žvečilni gumi. Priljubljen je tudi za tešitev želje po hrani, saj en žvečilni gumi v povprečju vsebuje manj kot deset kalorij.

Vendar mnogi ljudje menijo, da je ta navada sporna. In morda ob nekaterih priložnostih žvečenje žvečilnega gumija res ni najbolj olikano. Če torej imate to staroveško, a sodobno navado, da žvečite žvečilni gumi, boste pri tem želeli biti obzirni. *

[Podčrtna opomba]

^ odst. 6 Žvečilni gumi poveča nastajanje sline, ki pomaga nevtralizirati kislino na zobnih oblogah, kar prispeva k zdravju ustne votline. Zobozdravniki za boljšo zaščito zob pred zobno gnilobo priporočajo žvečenje žvečilnega gumija brez sladkorja.

^ odst. 7 Opozorilo: Žvečilnega gumija ne smete pogoltniti, ker lahko povzroči blokado črevesja in požiralnika. Poleg tega pretirano žvečenje povzroči prekomerno izločanje živega srebra iz zobnih plomb.

[Slika na strani 31]

Čiklerosi v deblo sapotovca zarezujejo cikcak zareze

[Vir slike]

PREBUDITE SE!