读者来函

上帝吩咐犹太人在逾越节时不可吃“任何发酵的东西”。那么，耶稣设立仪式纪念他的死亡时，为什么使用经过发酵的葡萄酒呢？（出埃及记12:20；路加福音22:7,8,14-20）

逾越节的仪式是在公元前1513年创立的，用来纪念以色列人离开埃及一事。耶和华指示他们如何守逾越节时说：“任何发酵的东西都不可吃。在你们所住的一切地方，你们都要吃无酵饼。”（出埃及记12:11,20）上帝颁布的禁令只谈到以色列人在逾越节时所吃的饼，却没有提到酒。

不可用酵的基本原因是以色列人要急忙离开埃及。出埃及记12:34说：“以色列人带着没有发酵的面团，连同揉面盆一起用披巾裹好，扛在肩上走了。”此后，以色列人在逾越节里都没有用酵，为的是要提醒后人曾有这件大事发生。

后来，酵通常被视为有罪和腐败的象征。例如，使徒保罗提到基督徒会众里有人做了不道德的事，就问道：“难道你们不知道，一点酵就能使整个面团都发起来吗？”他还说：“你们既然还没有发酵，就要把旧酵除掉，好成为新的面团，因为我们逾越节的羔羊基督已经被杀牺牲了。所以，我们守这个节，不要用旧酵，也不要用象征恶行和邪恶的酵，倒要用象征诚恳和正直的无酵饼。”（哥林多前书5:6-8）因此，唯独没有用酵做的饼，才能用来象征耶稣那无罪的身体。（希伯来书7:26）

犹太人后来在逾越节的仪式中增加了喝酒这个环节，很可能是他们从巴比伦回乡之后才开始的。圣经没有反对这个做法，因此，耶稣在逾越节的晚餐上用葡萄酒没有什么不妥。古代的葡萄酒是天然发酵的，当然跟饼的发酵过程有所不同。面团需要加酵母或酵素才能发起来。葡萄酒却不用，因为葡萄本身已经含有发酵所需的成分了。另外，逾越节的时候也不可能有纯葡萄汁可用，因为农夫在秋天收割，葡萄不可能直到春天的逾越节也不发酵。

因此，耶稣用葡萄酒象征他的宝血，跟逾越节关于用酵的规定毫无冲突。任何没有加甜、加酒精、加香料的纯红酒都可以用来象征基督的“宝血”。（彼得前书1:19）