阿塞拜疆是南高加索三個國家中最大的一個。大約一千年前，許多突厥人開始在這一帶定居。這些人採納了當地的一些傳統，當地人也接受了突厥人的某些習俗。所以，阿塞拜疆語跟同屬突厥語系的土耳其語和土庫曼語十分相似。

阿塞拜疆人活潑開朗，十分熱情。他們的家庭關係很密切，遇到困難時親友之間會互相幫助。

這個民族的人熱愛音樂和詩詞。當地有一種叫木卡姆的音樂，歌手在民間樂器的伴奏下唱出阿塞拜疆的古典詩詞。歌手必須很熟悉傳統的木卡姆曲目，並具備即興表演的能力。

阿塞拜疆人很喜歡喝茶。他們會使用一種梨形 的玻璃茶杯，並用一塊方糖伴著來喝，有時也會邊喝茶邊吃開心果、杏仁或葡萄乾。在阿塞拜疆，到處都有茶館，連最小的鎮也不例外。

裡海位於阿塞拜疆的東邊，是鱘魚的棲息地。歐洲鰉是鱘魚的一種，這種鱘魚可以活100年以上。在被人捕獲的歐洲鰉中，最大的其中一條長8.5米（28英尺），重1297公斤（2860磅）。歐洲鰉的卵十分珍貴，因為可以用來做有名又昂貴的黑魚子醬。

阿塞拜疆人虔信宗教，喜歡談論上帝。他們大部分是伊斯蘭教徒，但也有信奉其他宗教的，其中包括1000多個耶和華見證人。當地的耶和華見證人大都是阿塞拜疆人。